Staub

Яркий вкус совершенства

С момента создания первых кастрюль в 1974 г., компания Staub стремится только к одному: достичь совершенства.

Компания Staub разрабатывает и создает высококлассную посуду, сочетающую в себе традицию и современность, древнее мастерство и передовые технологии. Неслучайно Staub стала маркой-эталоном и во Франции, и за рубежом. Изделия Staub выбирают самые известные шеф-повара по всему миру (среди них Поль Бокюз), а это – настоящая гарантия безупречного качества. Они используют посуду Staub ежедневно и на кухне, и на столах в своих престижных ресторанах.

Компания была основана Франсисом Стаубом в Эльзасе. Этот регион славится своей гастрономией. Staub производит все изделия из эмалированного чугуна во Франции. Эти уникальные изделия могут использоваться на огне любого типа, включая индукционную плиту. Также Staub предлагает широкий ассортимент керамики.

 


Керамика изготавливается по лучшим французским традициям

Этот многоэтапный комплексный процесс основан на огромном опыте и ноу-хау, предусматривает специальный строгий многоступенчатый контроль качества, создавший репутацию французской традиции.

Production steps

1. Обработка сырья

the raw material

Керамика изготавливается из минерального сырья, измельченного в порошок (каолин, полевой шпат и кварц). Смешанные с водой в нужной пропорции, они образуют глиняную массу.

2. Приготовление глиняной массы

Preparation of the clay body

Благодаря эльзасской традиции изготовления керамики, компания Staub нашла идеальный баланс между землей и водой. Для изготовления глины двух типов используется старинная формула: «прессование» для получения цилиндров и «заливка» для получения жидкой массы.

3. Формовка керамического изделия

Forming of the ceramic pieces

Сначала формовщик изготавливает модель вручную. Затем капли и подтеки затушевываются вручную

  1. Формовка керамического изделия
  2. Заливка глиняной массы
  3. Подтеки затушевываются вручную

4. Сырец

Greenware

Сформованные изделия («сырец») затем сушатся на воздухе, для обеспечения безупречной огнестойкости.

5. Эмалировка

Enameling

Эмаль изготавливается из стеклянного порошка и минеральных пигментов, создающих цвета Staub.
Изделия Staub эмалируются почти полностью: сложные изделия – вручную, а изделия простой геометрической формы – механическим способом.

6. Обжиг

Firing

Благодаря новой технологии обжига оптимизировано качество изделий. Керамика Staub отличается высоким качеством (материал более плотный, менее пористый, покрыт гладкой и прочной эмалью).

7. Полировка

Polishing

Для обеспечения безупречной отделки полировка проводится в два этапа: сначала механическим способом создается абсолютно гладкая основа, которая затем дополнительно обрабатывается шлифовальным бруском вручную.

8. Контроль качества, упаковка и отправка

Только безупречные изделия, пригодные к продаже, проходят визуальную проверку оператором, тщательно упаковываются и отправляются заказчику.

 


Этапы производства

Каждое изделие уникально, изготавливается традиционным способом

  1. Чугун заливается в уникальную форму в песке, которая уничтожается после каждого использования.
  2. Зачистка для устранения недостатков.
  3. Эмалирование внутренней и наружной поверхности изделия в 2 или 3 слоя.
  4. Обжиг при 800°C в течение 30 мин.