Сегодня линейка кухонных ножей MASAHIRO — это широкий ассортимент традиционных японских инструментов, способный удовлетворить запросам самого взыскательного профессионала. Большая часть ножей изготавливается в традиционном японском стиле. Ножи имеют одностороннюю или двустороннюю заточку. Рукоятки ножей выполнены из разного материала: из дерева (сосны) без/c пропитки, из пластика, из мягкой нержавеющей стали.

Японская компания MASAHIRO принадлежит к древнейшей семье оружейников HATTORI, известной своими мечами еще в средние века и обеспечивает ножами многие поколения. Высочайшая культура и традиции производства ножей бережно сохраняются в настоящее время. Поэтому авторитет ножей Masahiro очень высок как в стране, так и за рубежом. Например, в Японии 80% всех производимых ножей для разделки мяса изготовлены в компании Masahiro.